Refraktometry a měření medu

Refraktometr na med je optický přístroj, který slouží k rychlému a přesnému stanovení obsahu vody a tím i cukernatosti v medu. Pomocí lomu světla v medu přístroj zobrazí ve svém okuláru číselnou hodnotu na stupnici, která udává procento vody. Pro včelaře je klíčový pro kontrolu kvality medu před stáčením a balením, protože příliš vysoký obsah vody (nad 20 %) může vést ke kvašení a znehodnocení medu.