Živná sůl Schimansky - Mauriferm Plus 20g

Mauriferm Plus je speciální sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Doporučenými aplikacemi je především výroba medoviny a výroba kvasů z odlisovaných moštů, kde lze předpokládat nedostatek živin. Sůl NUTROZIM rovněž příznivě napomáhá řešit problémy při kvašení ve stresových podmínkách (nízká teplota, přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů). Mauriferm Plus dramaticky omezuje produkci nechtěných vedlejších produktů (octové a pyruové kyseliny) pro získání mnohem vítanější jemnosti a vyšší produkce aromatu. Specifickými výhodami soli jsou: - rychlé rozmnožení kvasinek, - bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu, - rychlejší a lepší sedimentace. Sůl NUTROZIM je třeba před použitím rozpustit v menším množství medoviny, šťávy nebo moštu a následně vmíchat do zakvašovaného obsahu.

Mauriferm Plus je cenná pomoc při běžném kvašení i v kritických podmínkách (např. nízká teplota, čistá šťáva apod.) Mauriferm Plus obsahuje mastné kyseliny (C18 a C20), které pozitivně ovlivňují propustnost buněčných stěn. Dále aktivně fyzicky podporuje a vyživuje kvasinky i na konci kvašení, kdy kvasinky upřednostňují klesat do kalu.

Dávkování: 20 - 40 g/ hl  pro obecné kvašení

                 30 - 45 g/ hl  při zástavách kvašení

pozn. 45 g / hl je max. povolené dávkování

Hmotnost balení 20g.