Pastovací hranol dřevěný

Pastovací hranol slouží k výrobě pastovaného medu, kdy mícháním medu dojde k obroušení - rozpadu krystalů medu, mícháním v průběhu krystalizace vzniká velké množství malých krystalů o velikosti pod 10 um (pod 0,01 mm). Malé krystaly glukózy a fruktózy se v makroměřítku jeví, jako pasta vyvážené chuti a příjemného aroma.

Hranol byl vymyšlen ve Výzk. úst. včel. v Dole. Délka i s dříkem je 515 mm, délka pracovní části je 350 mm.